Difficoltá: 4
Ingrefienti:
500g farina
300g di zucchero
125g di latte
175g di burro
4 uova
1 bustina di Lievito per dolci
100 g di cacao amaro
Procedimento:
Amalgamare prima uova e zucchero, aggiungere gli altri ingredienti impastare bene senza che ( l’impasto) sviluppi dei grumi, aggiungere in fine cacao e la bustina di Lievito.
Imburrare e infarinare uno stampo di ciambella all’ incirca di 30 cm (non piccolo) e infornare in forno preriscaldato.
Varianti:aggiungere la buccia di 1 limone grattugiato ed 1 bustina di vanillina
Cottura: 180 gradi per circa 40 min ( fare prova con uno stecchino per giudicare la cottura )